05/03/17
126 Visítas

Departamento de salud del Condado de Lincoln-Lancaster realizó inspeccion a restaurantes

Varios restaurantes auditados presentaron irregularidades sanitarias
nebraska, lincoln, comunidad, restaurantes, departamento de salud, inspeccion
IMAGEN REFERENCIAL DE LA NOTICIAS

Lincoln, Nebraska.

El día 2 de Mayo, efectivos del Departamento de Salud del Condado Lincoln-Lancaster han emitido una serie de advertencias de cumplimiento a locales que prestan servicios con alimentos.

Los locales con advertencias son los siguientes:

Holiday Inn Express & Suites, de la 2200 Wildcat Drive:

  • Ninguno de los empleados a cargo posee permisos que lo acrediten como Administrador de Protección de Alimentos.
  • Falta de gorros para la cabeza en los empleados que manipulan alimentos.
  • Termómetros con residuos de alimentos.
  • Botellas de sprays sin identificar.

Jimmy's Egg, 2801 Pine Lake Road #E.

  • Dos empleados que figuran en la lista de personas capacitadas para manipular alimentos no poseen el permiso vigente.
  • No hay gerentes de Protección de Alimentos asociados al establecimiento.
  • Cascaras de huevos crudos en cartones al lado del sitio donde se almacenan tortillas de maíz y trigo, arándanos, chocolate y torres de quesos envueltos en plástico.
  • Botellas de líquido sin identificar con un contenido azul, aparentemente limpia vidrios al lado de salsas de tomate kétchup.
  • Un botellón rotulado a mano el cual contiene desinfectante.
  • Restos de alimentos en las hojillas de los abre latas.
  • Comestibles preparados días previos sin fechas de elaboración ni de caducidad.

Jimmy's Egg, 6440 O St. #100.

  • Empleado laborando en el lugar sin permiso de manipulación de alimentos.
  • No hay gerentes de Protección de Alimentos asociados al establecimiento
  • Recipiente de bebidas de empleados no aprobado en el área de preparación de alimentos
  • Vasos y platos supuestamente limpios con residuos de alimentos en el lavaplatos.
  • Abrelatas con residuos de alimentos.
  • Botellas de limpiadores amontonados encima de cacerolas limpias.

Pickleman's, 1442 O St. #A.

  • Empleado laborando en el lugar sin permiso de manipulación de alimentos.
  • Hojas de datos de empleados incompletas.
  • Alimentos almacenados en refrigerador en temperatura incorrecta e insegura
  • Alimentos almacenados sin fecha de caducidad.

 

Publicado por: Staff Noticias Nebraska
(cristina@noticiasnebraska.com)

No olvides compartir esta información en tus redes sociales.

Savannakhet Asian Grill

Noticias-Nebraska